Gewone berenklauw - Heracleum sphondylium subsp. sphondylium
Gewone berenklauw (oude naam Heracleum sphondylium) is een fantastische insectenplant, bloeit redelijk lang en kan op ruige en voedselrijke plekken groeien. Daar hebben we tegenwoordig nogal veel van. Ze kan redelijk goed tegen maaibeheer. Omdat Gewone berenklauw een tweejarige plant is dient ze zich af en toe uit te zaaien.
Helaas staat deze plant in de schaduw van zijn exotische broer de Reuzenberenklauw (Heracleum mantegazzianum) niet alleen letterlijk omdat deze veel vorser is maar vooral vanwege de eigenschappen van die plant waarvan het sap blaren kan veroorzaken als je met sap op je huid in de volle zon gaat staan. De veel kleinere Gewone berenklauw kent dit probleem veel minder tenzij je overgevoelig bent voor de soort. Ook de andere soorten schermbloemen kunnen een soortgelijk effect veroorzaken, hoewel vaak minder ernstig dan bij Reuzenberenklauw, misschien ook omdat er geen of veel minder sap vrij komt als de planten aangeraakt worden.
Gebruik: De zaden van Gewone berenklauw zijn ook te gebruiken als keukenkruid. De smaak is enigszins vergelijkbaar met die van kardemom: bergamot, citroen en kamfer. Te gebruiken bij koken maar ook gemalen in salades.
Specificaties
| Bestuiving/nectar: | Hommels, Vlinders, bijen, zweefvliegen |
|---|---|
| Bloeimaanden: | juni, juli, augustus, september, oktober |
| Bloeitijd beginmaand: | juni |
| Bloeitijd eindmaand: | oktober |
| Bloemkleur: | Wit |
| Eigenschappen: | Eetbare wilde planten, Heemplanten |
| Hoogte tot: | 150 |
| Hoogte van: | 90 |
| Inheems/uitheems: | Inheems in Nederland |
| Levensduur: | Tweejarige plant |
| Licht: | halfschaduw, zonnige plek |
| Natuurlijke groeiplaatsen: | Bosrand, Grasland, Oever |
| Vocht: | vochtig |
| Voedselrijkdom: | voedselrijke grond, zeer voedselrijke grond |
Specifieke instructies zaaien en verzorging
Algemene verzorginstructies
De zaden van deze koudekiemer hebben langdurige kou (5 °C) nodig om de kiemrust te doorbreken. Vaak is een natuurlijke winterperiode genoeg. Wanneer deze zaden in november worden gezaaid, zullen ze in het vroege voorjaar ontkiemen wanneer de temperatuur weer omhoog gaat.
Gewone berenklauw (oude naam Heracleum sphondylium) is een fantastische insectenplant, bloeit redelijk lang en kan op ruige en voedselrijke plekken groeien. Daar hebben we tegenwoordig nogal veel van. Ze kan redelijk goed tegen maaibeheer. Omdat Gewone berenklauw een tweejarige plant is dient ze zich af en toe uit te zaaien.
Helaas staat deze plant in de schaduw van zijn exotische broer de Reuzenberenklauw (Heracleum mantegazzianum) niet alleen letterlijk omdat deze veel vorser is maar vooral vanwege de eigenschappen van die plant waarvan het sap blaren kan veroorzaken als je met sap op je huid in de volle zon gaat staan. De veel kleinere Gewone berenklauw kent dit probleem veel minder tenzij je overgevoelig bent voor de soort. Ook de andere soorten schermbloemen kunnen een soortgelijk effect veroorzaken, hoewel vaak minder ernstig dan bij Reuzenberenklauw, misschien ook omdat er geen of veel minder sap vrij komt als de planten aangeraakt worden.
Gebruik: De zaden van Gewone berenklauw zijn ook te gebruiken als keukenkruid. De smaak is enigszins vergelijkbaar met die van kardemom: bergamot, citroen en kamfer. Te gebruiken bij koken maar ook gemalen in salades.
Specificaties
| Bestuiving/nectar: | Hommels, Vlinders, bijen, zweefvliegen |
|---|---|
| Bloeimaanden: | juni, juli, augustus, september, oktober |
| Bloeitijd beginmaand: | juni |
| Bloeitijd eindmaand: | oktober |
| Bloemkleur: | Wit |
| Eigenschappen: | Eetbare wilde planten, Heemplanten |
| Hoogte tot: | 150 |
| Hoogte van: | 90 |
| Inheems/uitheems: | Inheems in Nederland |
| Levensduur: | Tweejarige plant |
| Licht: | halfschaduw, zonnige plek |
| Natuurlijke groeiplaatsen: | Bosrand, Grasland, Oever |
| Vocht: | vochtig |
| Voedselrijkdom: | voedselrijke grond, zeer voedselrijke grond |
Specifieke instructies zaaien en verzorging
Algemene verzorginstructies
De zaden van deze koudekiemer hebben langdurige kou (5 °C) nodig om de kiemrust te doorbreken. Vaak is een natuurlijke winterperiode genoeg. Wanneer deze zaden in november worden gezaaid, zullen ze in het vroege voorjaar ontkiemen wanneer de temperatuur weer omhoog gaat.